Quả lê là một loại trái cây thơm ngon, mọng nước và rất được yêu thích. Nhưng bên cạnh hương vị dễ ăn, lê còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu tác dụng của quả lê qua 7 công dụng nổi bật dưới đây!
1. Quả Lê Bắt Nguồn Từ Đâu?
Quả lê có nguồn gốc từ các khu vực ôn đới châu Á, châu Âu và Bắc Phi. Trung Quốc được xem là cái nôi lâu đời nhất của cây lê, với lịch sử trồng trọt trên 3.000 năm. Ngoài ra, lê cũng được trồng phổ biến ở châu Âu từ thời La Mã cổ đại.
Tại Việt Nam, lê được nhập từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan và cả giống bản địa như Lê Tai Nung Tây Bắc. Nổi tiếng vì vị ngọt mát và hương thơm đặc trưng khác như những loại lê nhập khẩu.
2. Giá trị dinh dưỡng trong 1 quả lê
Quả lê không chỉ là loại trái cây thơm ngon, mát lành mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trung bình trong một quả lê khoảng 150 gram có chứa:
Năng lượng: Khoảng 85 kcal, phù hợp cho những ai muốn duy trì cân nặng hoặc ăn kiêng.
Chất xơ: Khoảng 5-6 gram, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cảm giác no.
Vitamin C: Khoảng 7 mg, một trong những chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Vitamin K: Giúp hỗ trợ đông máu và sức khỏe xương.
Kali: Khoảng 190 mg, đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp và chức năng thần kinh.
Carbohydrate: Khoảng 22 gram, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Đường tự nhiên: Khoảng 16 gram, nhưng với chỉ số đường huyết thấp, lê là lựa chọn an toàn cho người cần kiểm soát đường huyết.
Các khoáng chất khác: Magie, canxi và sắt với hàm lượng nhỏ, hỗ trợ các chức năng chuyển hóa trong cơ thể.
Ngoài ra, lê còn chứa nhiều các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do. Từ đó giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính và làm chậm quá trình lão hóa.
3. 7 Lợi Ích Tuyệt Vời Của Quả Lê Cho Sức Khỏe Ít Ai Biết
Trong quả lê là một loại trái cây không chỉ ngon mà còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 7 tác dụng của quả lê mà có thể bạn chưa từng nghĩ đến:
Giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch
Trong quả lê là một loại trái cây chứa nhiều vitamin C, vitamin K và các chất chống oxy hóa. Giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do – nguyên nhân gây lão hóa và nhiều bệnh mạn tính. Những hợp chất này đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của hệ miễn dịch, giảm viêm, phục hồi mô bị tổn thương.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa giúp giảm táo bón
Lê là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Một quả lê trung bình cung cấp khoảng 5 – 6g chất xơ, hỗ trợ nhu động ruột hoạt động hiệu quả. Chất xơ trong lê làm chậm quá trình tiêu hóa giúp kéo dài cảm giác no, đồng thời thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Quả lê cũng là giải pháp tự nhiên để cải thiện nôn và rối loạn tiêu hóa ở một số người.
Kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Lê có chỉ số đường huyết (GI) thấp, tức là ăn lê không gây tăng đường huyết đột ngột. Nhờ đó, loại trái cây này giúp kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, đặc biệt là khi sử dụng đều đặn trong chế độ ăn uống khoa học.
Bảo vệ tim mạch, điều hòa huyết áp
Các hợp chất thực vật có lợi như flavonoid trong lê có tác dụng chống viêm, cải thiện chức năng mạch máu. Ngoài ra, chất xơ cũng giúp giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó giảm nguy cơ bệnh tim.
Khoáng chất kali trong lê còn có khả năng kiểm soát huyết áp, giúp tim khỏe mạnh hơn.
Giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả
Với hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu nước và chất xơ. Quả lê giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn. Điều này rất lý tưởng để kiểm soát cân nặng và cải thiện vóc dáng một cách tự nhiên.
Lê còn có thể thay thế cho các món ăn vặt hàng ngày giàu đường, không tốt cho cơ thể.
Hỗ trợ làm đẹp da và làm chậm quá trình lão hóa
Vitamin C và các chất chống oxy hóa có trong lê giúp tăng cường sản xuất collagen. Một loại protein cần thiết để duy trì làn da săn chắc, khỏe mạnh. Những dưỡng chất này cũng làm chậm quá trình tiêu hóa giúp ổn định năng lượng và hỗ trợ chống lão hóa hiệu quả.
Lợi ích cho phụ nữ mang thai và sức khỏe thận
Lê là loại thực phẩm có nhiều lợi ích đối với mẹ bầu: cung cấp axit folic, vitamin B6, chất xơ và khoáng chất thiết yếu. Giúp ngăn ngừa dị tật thai nhi, cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Tuy nhiên, ăn quá nhiều lê có thể khiến thận làm việc quá sức, nhất là với người bị bệnh thận mạn tính. Vì vậy, hãy ăn với lượng vừa phải mỗi ngày.
4. Quả Lê Có Thể Chế Biến Được Món Gì?
Quả lê là một loại trái cây thơm mát, ngọt thanh, không chỉ ngon khi ăn tươi mà còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ thành phần giàu chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường đề kháng.
Lê có thể được biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn. Dưới đây là 5 công thức đơn giản bạn có thể thử ngay tại nhà:
Smoothie Lê Sữa Chua – Mát Lạnh Sảng Khoái
Nguyên liệu:
1 quả lê (gọt vỏ, bỏ lõi, cắt nhỏ)
1 hộp sữa chua không đường
100ml sữa tươi
1–2 thìa mật ong
Đá viên
Cách làm:
Cho lê, sữa chua, sữa tươi và mật ong vào máy xay sinh tố.
Thêm đá viên và xay nhuyễn trong 30–40 giây.
Đổ ra ly, dùng ngay khi lạnh để cảm nhận vị ngọt dịu, thanh mát.
📌 Sinh tố lê giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa và làm chậm quá trình tiêu hóa giúp kéo dài cảm giác no.
Salad Lê Nhiệt Đới – Đủ Vị, Đủ Sắc, Chất Lượng
Nguyên liệu:
1 quả lê
1 quả táo
1 quả kiwi
1 ít hạt óc chó hoặc hạnh nhân rang
1 thìa nước cốt chanh
2 thìa mật ong
Cách làm:
Rửa sạch và cắt tất cả trái cây thành miếng vừa ăn.
Trộn đều trái cây với mật ong và nước cốt chanh.
Rắc thêm hạt óc chó để tăng độ giòn, béo.
Cho vào tủ lạnh 10–15 phút trước khi thưởng thức.
📌 Món ăn nhẹ chứa nhiều vitamin, tốt cho hệ tiêu hóa.
Lê Hấp Mật Ong – Giải Cảm, Giảm Ho
Nguyên liệu:
1 quả lê (giữ nguyên vỏ, khoét lõi)
2 thìa mật ong nguyên chất
2 lát gừng tươi (tùy chọn)
Cách làm:
Khoét rỗng lõi quả lê, cho mật ong và gừng vào bên trong.
Đặt lê vào bát, hấp cách thủy 15–20 phút đến khi lê mềm.
Dùng nóng để làm ấm cổ, giảm ho và viêm họng.
📌 Một trong những loại thực phẩm dân gian nổi tiếng giúp kháng viêm, giải độc. Đặc biệt hữu ích khi thời tiết giao mùa.
Lê Sấy Dẻo – Món Ăn Vặt Tốt Cho Sức Khỏe
Nguyên liệu:
3–4 quả lê chín vừa
Nước cốt chanh pha loãng
Một ít mật ong (nếu thích)
Cách làm:
Gọt vỏ lê, cắt lát mỏng và ngâm vào nước chanh 5–10 phút để tránh thâm.
Vớt ra, để ráo, xếp vào khay sấy.
Sấy ở nhiệt độ 70–80°C trong 6–8 tiếng cho đến khi dẻo vừa.
Bảo quản trong hũ kín, dùng dần như món ăn vặt lành mạnh.
📌 Lê sấy giữ lại nhiều chất xơ, ít đường, kiểm soát năng lượng hiệu quả – thích hợp dùng hàng ngày.
Chè Lê Hạt Sen Thanh Mát
Nguyên liệu:
1 quả lê lớn
100g hạt sen tươi
30g đường phèn
1 lít nước lọc
Cách làm:
Hạt sen rửa sạch, luộc chín mềm.
Lê gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Nấu nước sôi, cho hạt sen và lê vào, hạ nhỏ lửa nấu 10 phút.
Thêm đường phèn, đun tiếp đến khi ngọt dịu, tắt bếp.
Dùng nóng hoặc để lạnh đều ngon.
📌 Chè lê thanh mát, nhẹ bụng, giúp giải nhiệt cho mùa hè nóng bức đang tới.
5. Kết Luận
Từ việc hỗ trợ hệ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết, tăng cường hệ miễn dịch cho đến làm đẹp da, giảm cân, quả lê chính là lựa chọn lành mạnh và ngon miệng bạn nên bổ sung hàng ngày.
Đặc biệt, tác dụng của quả lê càng rõ ràng khi kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và lối sống khoa học.
Viết bình luận