Bị Covid nên ăn trái cây gì?

Số ca mắc Covid đang tăng trở lại. Ngoài việc nghỉ ngơi và dùng thuốc, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng. Vậy Covid nên ăn trái cây gì để nhanh hồi phục, nâng cao đề kháng và hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh hơn mỗi ngày? Đọc ngay bài viết sau đây nhé!

Đọc thêm các bài viết khác của OCOP Việt tại đây

1. Vì sao trái cây quan trọng với người mắc Covid?

1.1. Trái cây – nền tảng dinh dưỡng cần thiết trong quá trình hồi phục

Khi cơ thể nhiễm virus như Covid-19, hệ miễn dịch phải hoạt động mạnh để chống lại tác nhân gây bệnh. Lúc này, một chế độ ăn uống giàu vitamin và khoáng chất tự nhiên là điều không thể thiếu. Trái cây – nhờ dễ hấp thu, dễ tiêu hóa và giàu dưỡng chất nên trở thành nhóm thực phẩm quan trọng trong giai đoạn này.

Các loại trái cây không chỉ giúp giảm cảm giác chán ăn khi mệt mà còn bổ sung nước, đường tự nhiên và năng lượng nhẹ nhàng, hỗ trợ người bệnh hồi phục nhanh hơn mà không làm nặng hệ tiêu hóa.

Đối với người đang bị Covid hoặc vừa khỏi, ăn trái cây mỗi ngày không chỉ giúp lấy lại sức nhanh mà còn giảm bớt áp lực lên dạ dày – đặc biệt khi hệ tiêu hóa đang bị ảnh hưởng bởi thuốc men, stress hoặc tình trạng viêm nhiễm.

Đọc thêm Các loại trái cây tốt cho nhuận tràng tại đây.

1.2 Trái cây cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp nâng cao sức đề kháng

Một trong những lý do quan trọng khiến trái cây luôn được khuyên dùng trong chế độ dinh dưỡng cho người nhiễm bệnh là vì chúng chứa lượng lớn vitamin khoáng chất và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này đóng vai trò chủ lực trong việc giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy lùi virus.

Chẳng hạn, vitamin C và E trong cam, kiwi hay việt quất có khả năng ức chế các chất chống oxy hóa bị phá huỷ bởi stress oxy hóa – tình trạng thường xảy ra trong các đợt nhiễm trùng. Các chất này giúp bảo vệ tế bào miễn dịch, giảm viêm và ngăn chặn sự phát triển của virus.

Ngoài ra, kali, magie, kẽm hay folate trong trái cây cũng tham gia vào việc cân bằng nội môi, ổn định huyết áp và hỗ trợ các enzyme miễn dịch hoạt động tối ưu. Đây chính là lý do vì sao trái cây không thể thiếu trong khẩu phần ăn của người đang mắc bệnh đường hô hấp – đặc biệt là những người có nguy cơ diễn biến nặng như người cao tuổi, người có bệnh nền hoặc sức đề kháng yếu.

Đọc thêm Các loại trái cây giàu Magie tại đây.

1.3 Trái cây hỗ trợ tái tạo tế bào, giảm triệu chứng và ổn định hoạt động của hệ miễn dịch

Không chỉ cung cấp năng lượng và vitamin, trái cây còn tham gia vào quá trình tái tạo tế bào bị tổn thương do virus xâm nhập. Những loại trái cây giàu enzyme tiêu hóa như đu đủ, dứa hay kiwi còn giúp làm dịu đường ruột, giảm khó tiêu.

Ngoài ra, chất xơ từ trái cây cũng giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh – nơi chiếm tới 70% tế bào miễn dịch của cơ thể. Khi hệ tiêu hóa được cải thiện, của hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, tạo tiền đề để cơ thể phục hồi nhanh chóng và hạn chế biến chứng hậu Covid.

Không thể phủ nhận rằng trái cây có thể giúp tăng cường khả năng chống đỡ của cơ thể, đặc biệt khi kết hợp cùng chế độ nghỉ ngơi, vận động nhẹ và tuân thủ phác đồ điều trị. Chính vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn “Covid nên ăn trái cây gì”, thì điều đầu tiên là đừng quên: trái cây không chỉ là món ăn, mà còn là một phần của chiến lược hồi phục toàn diện.

Đọc thêm Các loại trái cây giàu canxi tại đây

2. Covid nên ăn trái cây gì? Top 7 loại nên có trong khẩu phần

2.1. Cam – tăng vitamin C và chống viêm mạnh

Cam là loại trái cây quen thuộc và gần như không thể thiếu trong thực đơn của người đang mắc Covid. Với hương vị dễ ăn và lượng nước dồi dào, cam giúp bổ sung vitamin C – một chất có vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức đề kháng và bảo vệ tế bào miễn dịch.

Thành phần chính:

• Vitamin C, A, flavonoid

• Kali, chất xơ

Lợi ích:

Cam chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm dịu viêm, hỗ trợ tái tạo mô hô hấp bị tổn thương và giúp tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi nhanh hơn. Ngoài ra, cam còn giúp giải khát, giữ ẩm cho cổ họng và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn khi người bệnh chán ăn.

2.2. Kiwi – nguồn dinh dưỡng phục hồi cực mạnh

Kiwi được xem là một trong những “siêu trái cây” nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao trong từng quả nhỏ. Kiwi vừa ngon miệng, vừa dễ tiêu hóa – đặc biệt phù hợp với người đang ốm, sốt hoặc ho nhiều.

Thành phần chính:

• Vitamin C, E, K

• Folate, kali, chất xơ, polyphenol

Lợi ích:

Kiwi nổi bật với chất chống oxy hóa mạnh, giúp ức chế các chất chống oxy hóa bị phá huỷ, từ đó có thể giúp tăng cường sức đề kháng toàn diện. Ngoài ra, kiwi còn giúp cải thiện giấc ngủ và giảm mức độ stress – hai yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hồi phục của người bệnh.

2.3. Lựu – tốt cho máu, tim và phục hồi tuần hoàn

Lựu là loại quả có màu đỏ rực, giàu polyphenol và anthocyanin – hai hoạt chất có tác dụng chống viêm và tăng lưu thông máu. Đây là lựa chọn tuyệt vời đối với những người đang hồi phục sau thời gian nằm lâu hoặc mất sức.

Thành phần chính:

• Vitamin C, K, B5

• Kali, polyphenol, tannin

Lợi ích:

Lựu giúp tăng cường hệ miễn dịch và đồng thời cải thiện tuần hoàn máu, hỗ trợ tim mạch và thúc đẩy cung cấp oxy đến các mô bị tổn thương trong phổi. Điều này đặc biệt quan trọng với bệnh nhân hậu Covid hoặc từng có dấu hiệu viêm đường hô hấp kéo dài.

2.4. Đu đủ – tốt cho tiêu hóa, chống viêm hiệu quả

Đu đủ là loại quả mềm, ngọt, dễ tiêu và lành tính. Đây là loại trái cây phù hợp khi cơ thể đang yếu hoặc hệ tiêu hóa hoạt động chậm do ảnh hưởng từ virus.

Thành phần chính:

• Vitamin A, C, B9 (folate)

• Enzyme papain, chất xơ

Lợi ích:

Enzyme papain trong đu đủ tham gia vào quá trình tiêu hóa protein và giảm tình trạng viêm nhẹ. Đu đủ còn có khả năng cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm táo bón và làm dịu niêm mạc tiêu hóa bị kích thích bởi thuốc kháng sinh.

2.5. Chuối – tăng năng lượng, hỗ trợ hệ thần kinh

Khi cơ thể mệt mỏi, sốt hoặc ăn uống kém, chuối là loại trái cây đơn giản nhưng rất hiệu quả. Chuối bổ sung năng lượng nhanh, dễ tiêu và giàu dưỡng chất hỗ trợ thần kinh.

Thành phần chính:

• Vitamin B6, C

• Kali, magie, tryptophan

Lợi ích:

Chuối giúp cải thiện giấc ngủ, làm dịu hệ thần kinh, đồng thời phục hồi kali bị mất qua mồ hôi khi sốt cao. Với người sau Covid thường gặp tình trạng mất ngủ, bồn chồn hoặc tụt huyết áp nhẹ, chuối là lựa chọn an toàn và hữu ích.

2.6. Dứa – kháng viêm, tiêu đờm, hỗ trợ phổi

Dứa (thơm) nổi tiếng nhờ enzyme bromelain – hoạt chất tự nhiên có khả năng chống viêm và giảm đờm hiệu quả. Với người bị ho, nghẹt mũi hoặc viêm đường hô hấp, dứa mang lại cảm giác nhẹ nhõm rõ rệt.

Thành phần chính:

• Bromelain

• Vitamin C, B1, mangan

Lợi ích:

Bromelain trong dứa có khả năng làm loãng chất nhầy, giảm đờm và làm sạch niêm mạc phổi – hỗ trợ sức khỏe của hệ hô hấp trong quá trình nhiễm hoặc hồi phục sau Covid. Ngoài ra, dứa còn giúp kích thích tiêu hóa và giảm viêm khớp nhẹ – điều mà nhiều người hậu Covid thường gặp.

2.7. Việt quất – siêu trái cây chống oxy hóa

Việt quất là loại quả nhỏ nhưng giàu dưỡng chất bậc nhất, đặc biệt với các chất chống oxy hóa mạnh như anthocyanin. Đây là loại trái cây nên có mặt thường xuyên trong khẩu phần của người nhiễm virus.

Thành phần chính:

• Anthocyanin, vitamin C, K

• Mangan, chất xơ

Lợi ích:

Việt quất giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ phổi khỏi tổn thương do viêm. Chất chống oxy hóa trong việt quất còn hỗ trợ phục hồi não bộ, cải thiện trí nhớ – điều cần thiết đối với người hậu Covid.

3. Những lưu ý cần biết

Trái cây là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống giúp hỗ trợ điều trị và phục hồi sau khi nhiễm Covid. Tuy nhiên, không phải loại trái cây nào cũng phù hợp với mọi người, và cách ăn cũng cần được cân nhắc để đạt hiệu quả tối đa. Dưới đây là những lưu ý quan trọng cần ghi nhớ:

3.1. Trái cây tốt nhưng không thể ăn quá nhiều

Trái cây chứa rất nhiều vitamin khoáng chất và chất chống oxy hóa, là trợ thủ đắc lực giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ làm lành tổn thương tế bào. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều – đặc biệt là các loại có lượng đường cao – có thể gây phản tác dụng.

Những trái cây như xoài chín, mít, nhãn, sầu riêng, vải… dù bổ dưỡng nhưng lại chứa lượng fructose (đường tự nhiên) khá cao. Nếu ăn quá nhiều, chúng có thể làm tăng chỉ số đường huyết, gây nóng trong hoặc đầy bụng – đặc biệt đối với người đang sốt cao hoặc có tiền sử tiểu đường, béo phì, mỡ máu.

Thay vì chỉ ăn 1–2 loại trái cây quen thuộc, người bệnh nên ăn đa dạng các loại trái cây để cơ thể hấp thu đủ nhóm dưỡng chất cần thiết mà vẫn giữ mức đường huyết ổn định.

3.2. Ưu tiên trái cây tươi – hạn chế nước ép đóng chai

Khi cơ thể đang mệt mỏi, việc bổ sung dinh dưỡng phải được thực hiện thông minh. Người mắc Covid nên chọn trái cây tươi, sạch, theo mùa, và hạn chế sử dụng nước ép đóng chai hoặc đóng hộp vì chúng thường chứa chất bảo quản, đường tinh luyện và ít dưỡng chất hơn nhiều so với trái cây nguyên chất.

Ngoài ra, không nên chỉ uống nước ép mà bỏ phần xác, vì chính phần này mới chứa nhiều chất xơ có lợi cho tiêu hóa – tham gia vào quá trình loại bỏ độc tố và nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, vốn có vai trò quan trọng trong miễn dịch.

3.3. Trái cây nên ăn kèm chứ không thay thế bữa ăn

Một số người bệnh có xu hướng chỉ ăn trái cây vì cảm giác ngán thức ăn thông thường. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn tốt về lâu dài. Trái cây không cung cấp đủ đạm và chất béo – hai nhóm dưỡng chất cần thiết cho cơ thể hồi phục và tạo kháng thể.

Thay vào đó, hãy kết hợp trái cây trong chế độ ăn uống cân bằng: ăn sau bữa chính, dùng làm món tráng miệng hoặc bữa phụ. Điều này giúp cơ thể nạp đủ năng lượng và vẫn nhận được các lợi ích đặc trưng từ trái cây.

3.4. Chọn trái cây dễ tiêu hóa

Đối với những người đang sốt cao, tiêu chảy hoặc có dạ dày yếu, việc lựa chọn trái cây đúng cách lại càng quan trọng. Các loại như đu đủ chín, chuối, cam, lê hấp… rất dễ tiêu hóa và dịu nhẹ với thành ruột. Ngược lại, trái cây chua gắt (như cóc, khế, me xanh) hoặc giàu chất xơ cứng (như ổi sống) có thể gây kích ứng, làm tình trạng tiêu chảy hoặc đau bụng trở nên nặng hơn.

4. Gợi ý thực đơn trái cây ăn kèm hằng ngày cho người đang nhiễm Covid hoặc hồi phục

Việc chia trái cây theo từng khung giờ trong ngày không chỉ giúp dễ tiêu hóa mà còn hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, phục hồi toàn diện sau khi nhiễm bệnh. Dưới đây là gợi ý thực đơn trái cây theo bốn thời điểm chính trong ngày:

🔸 Buổi sáng: Cam hoặc kiwi

Cam giàu vitamin C giúp khởi đầu ngày mới với năng lượng tươi mới, trong khi kiwi cung cấp chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả ngay từ đầu ngày. Đây là thời điểm lý tưởng để tăng cường sức đề kháng.

🔸 Buổi trưa: Đu đủ và dứa

Sau bữa trưa, đu đủ giúp tiêu hóa tốt hơn nhờ enzyme papain, còn dứa có bromelain giúp giảm viêm và làm sạch đờm nhẹ nhàng. Cặp đôi này hỗ trợ chức năng tiêu hóa và hô hấp, đặc biệt đối với những người đang có triệu chứng ho hoặc đầy bụng.

🔸 Buổi xế chiều: Việt quất hoặc lựu

Đây là hai loại trái cây giàu polyphenol và flavonoid, giúp cải thiện tuần hoàn, chống viêm, nâng cao sức đề kháng. Dùng lúc này giúp cơ thể phục hồi năng lượng sau một buổi sáng dài.

🔸 Buổi tối: 1 quả chuối

Trước khi ngủ, chuối giúp ổn định huyết áp, thư giãn thần kinh, giúp cải thiện giấc ngủ, giảm mệt mỏi và hỗ trợ tái tạo năng lượng trong lúc nghỉ ngơi.

Sự kết hợp thông minh này giúp bù nước, tăng miễn dịch và phục hồi nhanh chóng mà không gây nặng bụng hay dư năng lượng vào buổi tối.

5. Kết luận

Covid nên ăn trái cây gì? – Câu trả lời nằm ở những loại quả giàu vitamin, chất chống oxy hóa và dễ tiêu hóa như cam, kiwi, đu đủ, việt quất,...

Khi kết hợp đúng cách trong một chế độ ăn uống cân bằng, trái cây sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy nhanh quá trình phục hồi. Tuy nhiên, hãy dùng hợp lý, đúng thời điểm và lắng nghe cơ thể để đạt hiệu quả tốt nhất.

Lưu ý: Bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho chẩn đoán hoặc hướng dẫn điều trị từ bác sĩ. Nếu bạn có vấn đề sức khỏe cụ thể, vui lòng tham khảo ý kiến chuyên môn trước khi áp dụng.