Quýt đường là một trong những giống cây ăn trái được ưa chuộng nhất hiện nay. Nhờ hương vị ngọt thanh, dễ tiêu thụ và mang lại giá trị kinh tế cao.
Tuy nhiên, để cây ra trái sai, ngọt đậm và ổn định năng suất qua các mùa. Thì người trồng cần nắm vững kỹ thuật chăm sóc và hiểu đặc tính sinh trưởng của giống cây này. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ những bí quyết trồng cây quýt đường đạt hiệu quả cao từ các nhà vườn thực tế.
1. Giới Thiệu Chung Về Cây Quýt Đường
Cây quýt đường là một giống cây ăn trái thuộc họ cam chanh, nổi bật với vị ngọt thanh, dễ ăn và được người tiêu dùng ưa chuộng trên toàn quốc. Đây là loại cây có thời gian sinh trưởng trung bình, dễ trồng, cho năng suất ổn định nếu được chăm sóc đúng cách.
Đặc điểm sinh học: Quýt đường có tán rộng, lá xanh đậm, trái nhỏ đến trung bình, vỏ mỏng, dễ bóc. Khi chín, vỏ trái chuyển màu vàng cam đẹp mắt, múi mọng nước, ít hạt hoặc không hạt.
Giá trị kinh tế: Nhờ hương vị hấp dẫn, sản phẩm từ quýt đường thường có giá tốt trên thị trường. Đặc biệt vào các dịp lễ Tết.
Phù hợp với điều kiện Việt Nam: Cây thích nghi tốt ở vùng khí hậu nhiệt đới ẩm. Nhất là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long – nơi có loại đất, khí hậu và nguồn nước thuận lợi cho sự phát triển.
Tùy theo từng vùng trồng và cách chăm sóc, cây có thể cho trái sau 18–24 tháng. Việc nắm rõ các yếu tố như thời điểm trồng, loại đất phù hợp, chế độ phân bón, quản lý sâu bệnh và chất dinh dưỡng là điều rất quan trọng để đảm bảo cây cho năng suất cao và vị ngọt lý tưởng.
2. Chọn Giống Quýt Đường Chất Lượng
Chọn giống là yếu tố quyết định đến năng suất và chất lượng trái.
Tùy theo vùng miền, khí hậu, loại đất, cần chọn giống phù hợp.
Ưu tiên giống quýt đường Lai Vung, Long An, miền Đông Nam Bộ vì vị ngọt, dễ trồng, năng suất cao.
Cây giống phải khỏe mạnh, không sâu bệnh, rễ phát triển tốt, lá xanh.
Nên mua cây từ nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm sau này.
3. Điều Kiện Trồng Cây Quýt Đường Lý Tưởng
Loại đất: Quýt đường ưa thích đất thịt pha cát, tơi xốp, có khả năng thoát nước tốt, tránh ngập úng gây thối rễ. pH đất lý tưởng từ 5.5 đến 6.5 giúp cây hấp thu chất dinh dưỡng một cách tối ưu. Trước khi trồng, cần cải tạo đất, bổ sung phân bón hữu cơ nhằm nâng cao độ màu mỡ và cấu trúc đất.
Khí hậu: Cây thích hợp với khí hậu nhiệt đới ẩm, có đủ ánh sáng mặt trời, không chịu được ngập úng kéo dài và sương muối. Vùng trồng tốt nhất là nơi có mùa khô rõ rệt để thuận lợi cho quá trình ra hoa, đậu quả.
Thời điểm trồng: Nên chọn thời điểm cuối mùa mưa (tháng 10 – 11 âm lịch) để tránh mưa lớn làm cây bị ngập úng. Đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh trưởng ổn định.
Cung cấp nước: Việc tưới nước hợp lý rất cần thiết, đặc biệt trong giai đoạn cây con và thời kỳ ra hoa, đậu quả. Không nên tưới quá nhiều gây úng nước, ảnh hưởng xấu đến bộ rễ.
Chất dinh dưỡng và phân bón: Cung cấp đủ và đúng loại phân bón phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng giúp cây phát triển khỏe mạnh, tăng khả năng chống chịu sâu bệnh. Và quyết định chất lượng cũng như vị ngọt của trái quýt.
4. Kỹ Thuật Trồng Cây Quýt Đường
Chọn hố trồng: Hố nên đào rộng và sâu, thường khoảng 40x40x40 cm, để bộ rễ phát triển tốt. Sau khi đào hố, cần bổ sung phân bón hữu cơ và phân lân để cải tạo đất. Giúp cây hấp thu phân bón hiệu quả ngay từ giai đoạn đầu.
Trồng cây: Khi đặt cây giống vào hố, tránh làm tổn thương rễ, lấp đất đều và nén nhẹ để cây đứng vững. Sau đó tưới đẫm nước để giúp đất lấp kín và cây nhanh thích nghi.
Mật độ trồng: Phù hợp với quýt đường là khoảng 3x4m hoặc 4x5m tùy theo giống và vùng trồng. Nhằm đảm bảo không gian phát triển và hạn chế cạnh tranh dinh dưỡng.
Chăm sóc sau trồng: Việc cung cấp nước hợp lý, đặc biệt là trong giai đoạn cây con và ra hoa. Giúp duy trì sự ổn định trong sinh trưởng. Cần thường xuyên kiểm tra để phát hiện sớm các loại sâu bệnh. Đồng thời áp dụng biện pháp phòng trừ phù hợp để bảo vệ cây.
- Bón phân: Phân bón cần được cung cấp theo đúng nhu cầu của cây trong từng giai đoạn, từ khi cây còn nhỏ đến khi cho trái. Sau mỗi vụ thu hoạch, việc bổ sung phân hữu cơ và phân khoáng giúp duy trì độ màu mỡ và tăng cường dinh dưỡng, tạo điều kiện thuận lợi cho vụ mùa tiếp theo.
5. Cách Chăm Sóc Cây Quýt Đường Cho Trái Ngọt, Nhiều
Tưới nước hợp lý
Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình quang hợp và vận chuyển chất dinh dưỡng. Tùy theo mùa và điều kiện thời tiết, cần điều chỉnh lượng nước cho phù hợp:
Mùa khô: tưới đều 2–3 lần/tuần.
Mùa mưa: kiểm tra thoát nước, tránh đọng gây thối rễ.
Cung cấp phân bón đúng cách
Bón phân bón cân đối là điều không thể thiếu để cây phát triển ổn định. Sau mỗi vụ thu hoạch, cần:
Bón lót bằng phân chuồng hoai mục, vôi dolomite.
Bón thúc định kỳ bằng NPK, kết hợp trung vi lượng giúp tăng chất lượng trái.
Tăng cường kali và canxi trong giai đoạn quả lớn để tăng độ ngọt và vỏ bóng đẹp.
Tỉa cành, tạo tán
- Cần thường xuyên cắt bỏ các cành sâu bệnh, cành già yếu để cây tập trung nuôi hoa và quả. Việc tạo tán thông thoáng giúp ánh sáng xuyên đều, hạn chế nấm bệnh và tăng khả năng đậu trái.
Phòng trừ sâu bệnh chủ động
- Sâu bệnh như rầy mềm, sâu vẽ bùa, bệnh loét, vàng lá thối rễ là những mối đe dọa phổ biến. Cần thường xuyên theo dõi để đánh giá tình trạng cây và xử lý kịp thời bằng biện pháp sinh học hoặc thuốc BVTV phù hợp, tránh lạm dụng hóa chất.
Giai đoạn trước và sau thu hoạch
- Trước thu hoạch 15–20 ngày nên hạn chế nước và phân đạm để tăng độ ngọt cho trái. Sau mỗi vụ thu hoạch, cần cắt tỉa, bón phân phục hồi để cây tái tạo dinh dưỡng, chuẩn bị cho vụ sau. Đây là giai đoạn rất quan trọng giúp duy trì năng suất lâu dài và nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Việc chăm sóc đúng kỹ thuật sẽ giúp cây cho trái sai trĩu cành, đạt tiêu chuẩn thương mại và giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của quýt đường.
6. Phòng Trừ Sâu Bệnh Hiệu Quả
Bệnh thường gặp:
Thối rễ, vàng lá Greening, loét vi khuẩn, xì mủ gốc.
- Sâu vẽ bùa, rầy mềm, bọ trĩ.
Biện pháp:
Luân canh cây trồng, vệ sinh vườn định kỳ.
Sử dụng chế phẩm sinh học, thảo mộc thay vì thuốc BVTV hóa học để bảo vệ trái sạch.
Kiểm tra và phát hiện sớm để can thiệp kịp thời, đặc biệt trong giai đoạn sinh trưởng mạnh.
7. Thu Hoạch Và Bảo Quản Quýt Đường
Thời điểm thu hoạch: Khi trái chuyển màu vàng cam, vỏ căng bóng, có mùi thơm đặc trưng.
Cách thu: Cắt cuống bằng kéo, giữ nguyên cuống ngắn để bảo quản lâu hơn.
Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể để 7–10 ngày ở nhiệt độ thường hoặc lâu hơn nếu bảo quản lạnh.
8. Lời Kết
Việc trồng cây quýt đường không quá khó, nhưng để có được trái ngọt đậm, sai trĩu cành thì đòi hỏi người trồng phải hiểu rõ kỹ thuật, đầu tư đúng thời điểm và kiên trì chăm sóc.
Tùy theo điều kiện từng vùng, người trồng có thể điều chỉnh kỹ thuật để phù hợp và tối ưu hóa năng suất. Nhất là trong các giai đoạn quan trọng như sau mỗi vụ thu hoạch, bạn cần đánh giá tình trạng vườn và lên kế hoạch bón phân. Cung cấp chất dinh dưỡng hợp lý để giúp cây phục hồi tốt, tiếp tục phát triển ổn định.
Hy vọng những bí quyết trong bài viết này sẽ giúp bạn có được vườn quýt khỏe mạnh, cho cây ra trái đều, chất lượng ổn định và đem lại lợi nhuận bền vững.
Viết bình luận