Công dụng quả kiwi vàng. Nên ăn như thế nào mới đúng?

Quả kiwi vàng không chỉ ngon miệng mà còn giàu dưỡng chất, đặc biệt là vitamin C. Đây là loại trái cây nhập khẩu được ưa chuộng vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ tiêu hóa, miễn dịch đến làm đẹp da. Vậy công dụng quả kiwi vàng cụ thể là gì? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho bạn

Đọc thêm các bài viết khác của OCOP Việt tại đây

1. Nguồn gốc kiwi vàng. Vì sao được ưa chuộng?

1.1. Đặc điểm kiwi vàng

Kiwi vàng là một trong những loại trái cây nhập khẩu cao cấp, có vỏ mỏng, màu nâu nhạt, không có lông và phần thịt vàng óng bên trong. Vị của kiwi vàng ngọt dịu, ít chua hơn kiwi xanh, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng, kể cả trẻ nhỏ.

So với kiwi xanh – vốn có vị chua đặc trưng và vỏ dày có lông – kiwi vàng dễ ăn hơn, thanh mát và ít gây kích ứng. Đây là lý do vì sao nhiều người, đặc biệt là phụ nữ mang thai, thường ưu tiên chọn loại quả này cho chế độ ăn uống hàng ngày.

Về nguồn gốc, kiwi vàng được lai tạo lần đầu tại New Zealand, sau đó lan rộng đến nhiều quốc gia như Ý, Chile, Hàn Quốc… 

Hiện nay trên thị trường, kiwi vàng phổ biến dưới dạng trái tươi nhập khẩu hoặc chế biến sẵn, có thể dễ dàng tìm thấy trong siêu thị hoặc các cửa hàng trái cây cao cấp. 

Đọc thêm về Các loại trái cây giàu canxi dễ mua tại đây

1.2. Giá trị dinh dưỡng nổi bật

Không chỉ hấp dẫn về hình thức và hương vị, kiwi vàng còn sở hữu bảng thành phần dinh dưỡng ấn tượng:

• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: vitamin C, E, K, folate, kali, magie, chất xơ…

• Đặc biệt, hàm lượng vitamin C cao của kiwi vàng (khoảng 160–200 mg/100g) gấp đôi cam, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ hấp thụ sắt hiệu quả.

• Ngoài ra, loại quả này còn giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.

Chính vì những ưu điểm trên mà kiwi vàng ngày càng trở thành loại trái cây yêu thích và được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

2. Công dụng của kiwi vàng đối với sức khỏe

2.1. Tăng cường hệ miễn dịch

Kiwi vàng là loại quả rất giàu vitamin C – một dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lại bệnh tật.

• Ăn kiwi vàng thường xuyên giúp cơ thể chống lại virus, vi khuẩn, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm, nhiễm trùng.

• Ngoài ra, kiwi vàng còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi hư tổn và tăng sức đề kháng.

Trong mùa hè, chúng ta rất cần tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể để chống lại các bệnh vặt, đọc thêm về Các loại trái cây cho mùa hè tại đây

2.2. Hỗ trợ tiêu hóa và đường ruột

Loại quả này đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa nhờ:

• Chất xơ: giúp nhuận tràng, giảm táo bón, đi tiêu dễ dàng hơn.

• Enzyme actinidin tự nhiên trong kiwi vàng: hỗ trợ phân giải đạm, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt sau bữa ăn nhiều thịt cá.

2.3. Tốt cho phụ nữ mang thai

Kiwi vàng là thực phẩm lành mạnh nên được khuyên dùng cho mẹ bầu.

• Giàu folate (vitamin B9) – dưỡng chất quan trọng giúp thai nhi phát triển não và tủy sống.

• Vị ngọt nhẹ tự nhiên, nhiều nước, giúp bổ sung năng lượng mà không gây tăng cân nhiều.

2.4. Làm đẹp da và chống lão hóa

Không chỉ tốt cho bên trong, kiwi vàng còn có nhiều lợi ích cho da:

• Vitamin C và chất chống oxy hóa giúp làm sáng da, giảm nếp nhăn, giúp da căng mịn, khỏe mạnh.

• Chống lại các gốc tự do – nguyên nhân gây lão hóa da và cơ thể.

Đọc thêm về Các loại trái cây nên ăn khi bị mụn tại đây

2.5. Tốt cho tim mạch và huyết áp

Những người có nguy cơ cao về tim mạch nên thêm kiwi vàng vào thực đơn:

• Kiwi giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) – nguyên nhân gây tắc mạch máu.

• Giàu kali, giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ.

• Nhờ vậy, kiwi vàng giúp ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch.

2.6. Phòng thiếu máu, tăng khả năng hấp thụ sắt

• Trong kiwi vàng có vitamin C cao, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn – đặc biệt khi ăn cùng các loại thực phẩm như thịt bò, gan, rau xanh đậm.

• Việc kết hợp kiwi vàng với thực phẩm giàu sắt giúp giảm nguy cơ thiếu máu, mệt mỏi, nhất là ở phụ nữ và người ăn chay.

3. Ai nên ăn kiwi vàng?

3.1 Người có vấn đề về tiêu hóa

Nếu bạn thường xuyên bị đầy hơi, táo bón, khó tiêu sau bữa ăn, kiwi vàng là một lựa chọn tuyệt vời.

• Loại quả này chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp nhuận tràng, hỗ trợ đại tiện dễ dàng.

• Đặc biệt, kiwi vàng có enzyme actinidin tự nhiên – một loại enzyme hỗ trợ phân giải protein, giúp thức ăn tiêu hóa nhanh hơn, giảm cảm giác nặng bụng sau khi ăn nhiều đạm.

• Một số nghiên cứu còn cho thấy kiwi vàng có thể cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng số lượng lợi khuẩn – yếu tố quan trọng trong việc cải thiện hệ tiêu hóa lâu dài.

3.2 Người muốn tăng cường hệ miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C cao gấp đôi cam, kiwi vàng là “vũ khí” tự nhiên giúp bạn chống lại bệnh tật:

• Rất phù hợp cho những ai thường xuyên mệt mỏi, dễ bị cảm lạnh hoặc nhiễm trùng.

• Trẻ em, người làm việc căng thẳng, ngủ ít, sống ở môi trường ô nhiễm… nên bổ sung kiwi vàng để tăng cường đề kháng.

3.3 Phụ nữ mang thai, người già và người ăn ít rau quả

Phụ nữ mang thai cần nhiều folate (vitamin B9) để thai nhi phát triển khỏe mạnh. Kiwi vàng là nguồn cung folate tự nhiên, lại không quá ngọt, dễ ăn.

• Ngoài ra, người cao tuổi, thường hay bị khó tiêu, thiếu dưỡng chất, suy giảm miễn dịch, cũng nên ăn kiwi vàng vì dễ hấp thu, lại giúp ngừa táo bón và hỗ trợ tim mạch.

• Những người có chế độ ăn thiếu trái cây và rau quả nên bổ sung kiwi vàng để cân bằng dinh dưỡng, cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể một cách lành mạnh.

3.4 Lưu ý cho người bị dị ứng với kiwi

Dù kiwi vàng là loại trái cây nhập khẩu rất tốt, nhưng một số người có thể bị dị ứng với loại quả này.

• Biểu hiện dị ứng có thể là: ngứa miệng, sưng môi, nổi mẩn, đau bụng hoặc khó thở.

• Người có tiền sử dị ứng với trái cây như dứa, đu đủ hoặc latex (mủ cao su tự nhiên) cần cẩn trọng khi ăn kiwi vàng lần đầu.

• Nếu có dấu hiệu bất thường, nên ngừng ăn và đến gặp bác sĩ ngay.

4. Ăn kiwi đúng cách như thế nào?

4.1 Ăn trực tiếp – giữ trọn dưỡng chất

Cách đơn giản và hiệu quả nhất để hấp thu tối đa các lợi ích cho sức khỏe từ kiwi vàng là ăn trực tiếp.

• Kiwi vàng có vị ngọt dịu, ít chua, ruột mềm mọng nước, không có lông như kiwi xanh nên có thể ăn ngay sau khi gọt vỏ hoặc bổ đôi rồi dùng muỗng múc.

• Việc ăn tươi giúp giữ nguyên hàm lượng vitamin C, enzyme và các chất chống oxy hóa có trong loại quả này.

4.2 Làm smoothie, salad, nước ép

Kiwi vàng rất linh hoạt trong chế biến món ăn và đồ uống:

• Có thể xay cùng chuối, sữa hạt, hoặc sữa chua để tạo thành sinh tố mát lạnh, bổ dưỡng.

• Thêm vào salad rau củ để tăng hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

• Làm nước ép hoặc kết hợp với các loại trái cây nhập khẩu khác như táo, dứa, việt quất để tăng sức đề kháng.

4.3 Kết hợp vào chế độ ăn uống lành mạnh

Thay vì ăn vặt bằng đồ ngọt, bạn nên đưa kiwi vàng vào chế độ ăn uống hằng ngày để cải thiện dinh dưỡng:

• Ăn kiwi vào buổi sáng giúp tăng cường năng lượng và khả năng miễn dịch.

• Dùng kiwi sau bữa chính hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu sắt tốt hơn, đặc biệt với người ăn thực phẩm giàu chất sắt như thịt đỏ hoặc rau xanh.

4.4 Gợi ý liều lượng khuyên dùng

• Bạn có thể ăn từ 1–2 quả kiwi vàng mỗi ngày để phát huy tối đa công dụng mà vẫn cân bằng dinh dưỡng.

• Tuy nhiên, nếu lần đầu ăn, nên bắt đầu với 1 quả nhỏ để xem cơ thể có phản ứng dị ứng không.

5. Kết luận

Kiwi vàng không chỉ ngon miệng mà còn là loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao, rất tốt cho hệ miễn dịch, tiêu hóa và làn da.

So với kiwi xanh, kiwi vàng ít chua hơn, dễ ăn hơn và thường chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn.

Vậy nên, nếu bạn đang tìm một loại quả bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, kiwi vàng là lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt với người già, phụ nữ mang thai và những ai muốn tăng cường sức khỏe một cách tự nhiên.